有机农业资讯介绍小册子

随着化肥和化学农药的发明，今天的常规耕作方法往往会大量使用这些化学品。这些东西虽然能很快见效，但对人体的健康有害，同时会污染环境，扰乱生态，加剧水土流失，亦令土壤肥力不断下降。

此外，目前基因改造生物的研究还没有达到成熟阶段，还存在很多争议。最近更已经发现一些基因改造生物对人体健康和生态环境有潜在危害。随着消费者对环境和健康的关注，人们对有机产品的需求不断增加。

什么是有机农业？

有机农业是一种农业​​实践，生产者以尊重环境的方式进行生产、处理和加工。在实践中，有机生产者尽量避免使用合成化学农药，包括化肥、化学农药和兽药。

（这是一幅有关农业的插图，按此进行编辑。）

他们还拒绝使用基因改造种子或含有基因改造成份的材料，从而确保食品安全。有机生产者试图保护土壤和农场环境，以提高土壤的长期生产力，平衡有益和有害的生物，避免病虫侵害，并种植健康的作物。