有机咖啡业务推广小册子

在世界上许多地方，种植者都会使用杀虫剂来控制咖啡害虫的生长。在高海拔地区，潮湿多雾的咖啡更容易受到害虫的侵害，因此种植者经常使用杀虫剂。

很多人认为咖啡只要在其生长期不使用合成杀虫剂、除草剂、化肥，就可以称为有机咖啡豆。事实上，只有经过第三方（咖啡生产商和采购商除外）认证后才能称为有机咖啡豆

（这是咖啡的插图，按此进行编辑。）

有机咖啡与经认证的有机咖啡

经过认证的有机咖啡由第三方机构授权。它们在咖啡树生长过程中不使用化学原料、农药、除草剂和人工食品添加剂进行种植；从土壤水质检测、种植、栽培、收获、生产都必须符合有机条件，过程严格控制，是在与自然和谐共处下生产的优质咖啡，对健康和环保大有裨益。

世界上只有一小部分咖啡是真正经过认证的有机咖啡，因为认证过程需要很长时间，大约三年。这种贸易将使咖啡产量减少多达 50%。因此，当咖啡种植者决定进行有机认证时，就意味着一项耗时且昂贵的投资开始了。