低脂意式冰淇淋宣傳小冊子

冰淇淋(ice-cream)和意式冰淇淋(gelato)是炎炎夏日和假期中深受喜愛的冷凍甜點，各個年齡段的人都無法拒絕它們的冰涼滋味。它們從外觀到味道都非常相似，但它們實際上真是相同的食品嗎嗎？考慮到gelato在意大利語中就是冰淇淋的意思，你可能的確會這麼認為，但實際上兩者之間還是存在一些差異的。

冰淇淋 vs 意式冰淇淋

冰淇淋和意式冰淇淋的兩種主要成分是牛奶和奶油，但這兩種成分的用量不同會使得製成的甜點亦有所不同。顧名思義，「冰淇淋」(ice-cream)含有比牛奶更多的奶油(cream)，而意式冰淇淋則使用更大比例的全脂牛奶。而雞蛋就是區分兩者的另一個成分，意式冰淇淋有蛋黃，冰淇淋（通常）根本沒有雞蛋。

這是有一幅關冰淇淋和意式冰淇淋之間區別的信息圖表。按此在線編輯此信息圖表。

這兩種食物都可以成為健康飲食的一部分，只要您偶爾適量食用即可。然而，與任何高糖、高熱量食物一樣，最好還是限制攝入量。