简单的煎薄饼食谱卡

简单的煎薄饼食谱卡

煎薄饼简易食谱

材料

  • 250克普通面粉

  • 1/2 茶匙小苏打

  • 1/2 茶匙盐

  • 1 茶匙糖

  • 1 个鸡蛋

  • 250毫升酪乳

制作方法

  1. 将干燥的原料筛入碗中。

  2. 在中间挖一个洞,加入鸡蛋。

  3. 打穿蛋黄并倒入酪乳后快速混合,直到它们变成粘稠的面糊。

  4. 混合时不要大力搅拌,因为面粉中会出现面筋,这会阻止煎饼膨胀。

  5. 将混合物放入热平底锅中煎,完成后趁热食用。

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