奶油自制番茄汤食谱

奶油自制番茄汤食谱

准备时间：20分钟

烹饪时间：30分钟

份量： 6

原料

• 1汤匙橄榄油

• 12个罗马番茄

• 1茶匙盐

• 1茶匙黑胡椒

• 1茶匙橄榄油

• 1汤匙蒜末

• 2杯鸡汤

• 1罐（6盎司）番茄酱

• 1茶匙干欧芹

• 1/4杯奶油

1. 把烤箱预热到425。

2. 在烤盘上撒上 1 汤匙橄榄油。将 12 个罗马番茄纵向切成薄片，放在烤盘上。取一把油刷，在烤盘上刷上一些橄榄油，在番茄的顶部刷上一层油。

3. 撒上盐和胡椒。

4. 在烤箱中烘烤约 25 分钟或直到西红柿开始变褐色。

5. 将它们放入食品加工机中冷却后，将它们搅拌成糊状（如番茄酱/酱汁）。

6. 将 1 茶匙橄榄油和大蒜放入炉子顶部的荷兰烤箱中。

7. 炒至大蒜开始变黄。加入鸡汤、番茄酱和生菜番茄泥。

8. 搅拌混合。煮沸后转小火煮15分钟左右。

9. 从火上移开，加入奶油和欧芹。与您最喜欢的硬皮面包或粘糊糊的烤奶酪三明治一起食用。做大约6份。