贝果食谱卡

Recipe Card 模板。贝果食谱卡 (由 Visual Paradigm Online 的Recipe Card软件制作) 编辑此模板
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贝果

材料

  • 1050 毫升 - 面粉

  • 20 毫升 - 活性干酵母

  • 350 毫升 - 温水 (110-115度)

  • 45 毫升 +15 毫升 - 糖

  • 15 毫升 - 盐

制作方法

  1. 在碗中混合酵母和 350 毫升面粉。

  2. 将糖和盐与温水混合,然后倒在面粉混合物上。

  3. 用电动搅拌器低速搅拌混合物。

  4. 用勺子尽可能多地搅拌剩余的面粉。

  5. 把它翻到撒了面粉的表面。

  6. 加入足够的剩余面粉揉搓6 到 8 分钟,使面团具有适度的硬度和光滑度。

  7. 盖上盖子,等待 20 分钟。

  8. 在离火 5 英寸的地方烤 3 到 4 分钟,然后转动一次(顶部不应变成褐色)。

  9. 将 3.8 升水和 15 毫升糖加热至沸腾,然后将火调小。

  10. 一次煮 4 或 5 个百吉饼 7 分钟,然后转动一次。

  11. 沥干百吉饼并将它们放在涂有油脂的烤盘上。

  12. 在摄氏 200 度下烘烤 25 - 30 分钟。

Recipe Cards Template Specifications:
可定制的:
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Dominant Color
Palette
Dimension
1100 x 850 px

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