奶油自製番茄湯食譜

奶油自製番茄湯食譜

準備時間：20分鐘

烹飪時間：30分鐘

份量： 6

原料

• 1湯匙橄欖油

• 12個羅馬番茄

• 1茶匙鹽

• 1茶匙黑胡椒

• 1茶匙橄欖油

• 1湯匙蒜末

• 2杯雞湯

• 1罐（6盎司）番茄醬

• 1茶匙幹歐芹

• 1/4杯奶油

1. 把烤箱預熱到425。

2. 在烤盤上撒上 1 湯匙橄欖油。將 12 個羅馬番茄縱向切成薄片，放在烤盤上。取一把油刷，在烤盤上刷上一些橄欖油，在番茄的頂部刷上一層油。

3. 撒上鹽和胡椒。

4. 在烤箱中烘烤約 25 分鐘或直到西紅柿開始變褐色。

5. 將它們放入食品加工機中冷卻後，將它們攪拌成糊狀（如番茄醬/醬汁）。

6. 將 1 茶匙橄欖油和大蒜放入爐子頂部的荷蘭烤箱中。

7. 炒至大蒜開始變黃。加入雞湯、番茄醬和生菜番茄泥。

8. 攪拌混合。煮沸後轉小火煮15分鐘左右。

9. 從火上移開，加入奶油和歐芹。與您最喜歡的硬皮麵包或粘糊糊的烤奶酪三明治一起食用。做大約6份。