意式冰淇淋食譜卡

Recipe Card 模板。 意式冰淇淋食譜卡 (由 Visual Paradigm Online 的Recipe Card軟件製作) 編輯此模板
View this page in: EN TW CN

Zabaglione 冰淇淋食譜

準備時間:8分鐘

烹飪時間:3小時

份量:3-1/2 杯

原料

  • 4個大蛋黃

  • 1/2杯糖

  • 1杯全脂牛奶

  • 1杯重奶油

  • 6湯匙進口乾馬沙拉酒

  • 2湯匙黑朗姆酒

  • 1茶匙香草精

  1. 在一個中等大小的碗裡攪拌蛋黃和糖直到變稠,大約 2 分鐘。

  2. 在中等大小的平底鍋中用中火加熱牛奶和奶油,直到混合物邊緣起泡。

  3. 逐漸將熱牛奶混合物攪拌成蛋黃混合物; 返回平底鍋。

  4. 用中火攪拌,直到蛋奶糊離開勺子背面的路徑,當手指劃過並且溫度達到 170 華氏度時,大約 6 分鐘。

  5. 立即將蛋奶糊倒入另一個中等大小的碗上的篩子中。

  6. 將馬沙拉酒、朗姆酒和香草加入蛋奶沙司中。

  7. 覆蓋; 冷藏至少3小時。

  8. 在冰淇淋機中加工奶油凍。

  9. 將冰淇淋轉移到容器中。

  10. 蓋上蓋子冷凍直到變硬,至少6小時。

Recipe Cards Template Specifications:
可定制的:
This recipe card template can be fully customized to include company branding, images, content and design elements.
Dominant Color
Palette
Dimension
1100 x 850 px

創建精美的設計

無需信用卡、無需合同、無需下載,沒有隱藏費用。