威士忌酒成分圖

簡單地說，威士忌是一種從穀物中蒸餾出來的烈酒，蒸餾後放入各種橡木桶中，讓酒液吸收木桶賦予的顏色和香味，最終成為我們杯中的琥珀色葡萄酒。 威士忌所用的原料（大麥、黑麥、玉米等）、橡木桶的種類、陳釀時間都會對酒的口感產生關鍵影響。 這些配方也使威士忌的工作方式發生了許多變化。

威士忌的釀造過程分為六個步驟：準備、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和裝瓶。

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