預防高膽固醇信息圖表

膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度膽固醇。 前者對心血管系統有保護作用，通常被稱為「好膽固醇」。 後者越高，患冠心病的風險就會增加，通常被稱為「壞膽固醇」。

下面的信息圖表顯示了含有好膽固醇和壞膽固醇的食物，按此編輯信息圖表。

膽固醇是一種脂肪物質，存在於我們身體的每個細胞中。 膽固醇不能單獨通過身體，因為它並不溶於水。 它由脂蛋白攜帶在我們的血液中。

• 高膽固醇意味著血液中的膽固醇水平超出正常範圍（低密度脂蛋白過多而高密度脂蛋白不足）。

• 血液中過多的壞膽固醇會增加患心髒病、心髒病發作或中風的風險。