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胆固醇高低信息图

假期通常充满了家庭乐趣和欢笑,还有美食——大多数人都这样做。很难抗拒食物的诱惑,尤其是随处可见的美味佳肴,而我们在假期平均体重会增加。一项新研究检查了圣诞节后高胆固醇水平之间的相关性,并强调了时间在诊断高胆固醇方面的重要性。

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什么是胆固醇?

胆固醇是一种构成细胞壁、胆汁和各种激素的脂肪。体内大部分胆固醇是由肝脏产生的。我们还可以从肉类、鱼类、海鲜和牛奶等动物来源中获取胆固醇。因为胆固醇不会溶解在血液中,它会与一种叫做脂蛋白的物质结合,并通过血液输送到身体的其他部位。

高胆固醇对健康的影响

如果血液中的胆固醇过高,很可能会在血管内壁堆积,使这些血管变窄,甚至闭塞。当这种情况发生在为心肌供血的冠状动脉中时,就会导致冠心病。同样,大脑中的血管会因胆固醇积聚而阻塞或破裂,导致中风,可能导致偏瘫甚至死亡。

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