咖啡如何制成信息图

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咖啡是个人化的 - 所谓的正确做法其实就是以您喜欢的方式制作——话虽如此,掌握一些基本原则将有助于提高您的技能。

咖啡制备是将咖啡豆转化为饮料的方法。虽然具体步骤因咖啡的形式和成分而异,但该过程包括四个基本步骤:生咖啡豆必须烘焙,烘焙咖啡豆必须研磨,研磨咖啡必须与热水混合一定时间(冲泡),最后,必须从使用的咖啡渣中去除液体咖啡。

以下是制作经典咖啡的一些技巧:

  1. 研磨你的咖啡——如果你想制作一杯完美的咖啡,你应该从研磨咖啡豆开始,并确保咖啡豆是新鲜烤制的。

  2. 测量用量——仔细选择您在咖啡中使用的咖啡粉量非常重要。通常剂量约在 7 到 10 克之间。

  3. 将咖啡捣碎—选择适量的咖啡后,确保均匀分布。磨碎的咖啡均匀装入滤锅,达到萃取的均匀性。

  4. 冲泡咖啡——理想的冲泡时间在 15 到 20 秒之间。如果你让它煮得更长时间,它就会变得无味;如果你等得不够久,咖啡味道亦不会让你满意。

通常,咖啡是在饮用前立即冲泡的。烘焙后,咖啡可以在大多数地区未经加工、烘焙或研磨,就是为了避免氧化和延长。

至于保质期,咖啡通常是真空包装的,有助于存放。

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