控制胆固醇和糖尿病信息图

如何控制胆固醇水平，降低患心脏病和中风的风险？

避免饱和脂肪

• 过量摄入会增加血液中的胆固醇，尤其是「坏」胆固醇，从而增加患心脏病的风险。

• 美国心脏协会建议将饱和脂肪摄入量限制在每日能量摄入量的 5-6%。

• 食物来源：肥肉和肉制品、黄油、猪油、一些乳制品、蛋糕、蛋糕、棕榈油和椰子油。

推荐膳食纤维

• 膳食纤维虽然不被人体吸收，但对健康还是很重要的。

• 高纤维饮食有助于维持肠道健康、预防结直肠癌、增加饱腹感和控制体重。

• 建议成年人每天摄入不少于25克的膳食纤维。

膳食纤维主要分为：

• 水溶性纤维有助于降低胆固醇和稳定血糖

• 不溶性纤维有助于肠道蠕动，对肠道的健康尤其重要。