信息圖表 template: 控制高膽固醇資料圖 (Created by InfoART's 信息圖表 maker)

控制高膽固醇資料圖

避免進食

  • 飽和脂肪酸含量高的食物:如動物皮或內臟(豬皮、豬心、豬肝等)、豬/黃油、五花肉或肥肉、蟹黃、魚卵、蛋黃、黃油、糖果, 等等。

你可以多吃

  • 富含omega-3脂肪酸的深海魚:如鯖魚、鮭魚、秋刀魚、金槍魚等,能提高高密度脂蛋白膽固醇,促進血管健康。

  • 高纖維食物:如未加工的豆類、蔬菜、水果和全穀物。好處是它們可以促進身體的新陳代謝,水溶性纖維還可以幫助降低膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,還可以減少身體的炎症反應。

烹調方法

  • 使用蒸、煮、冷拌、烤、燉,避免油炸

  • 油品選擇橄欖油、花生油、菜籽油、菜籽油、葵花籽油

  • 避免大火快速煎炸,以防止油變質超過煙點。

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信息圖表 template: 什麼是好脂肪信息圖 (Created by InfoART's 信息圖表 maker)

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