奶酪湯

份量：6

與家人一起享用美味的湯。

材料

• 300 克 陳舊的黑麵包

• 450 克 不同種類的奶酪

• （艾門塔爾、阿彭策爾、格魯耶爾等）

• 1L 高湯

• 1湯匙普通麵粉

• 2湯匙黃油

• 鹽、現磨胡椒粉、肉荳蔻粉

製作方法

將麵包和奶酪切成薄片，然後將它們隔層裝在盤子上。

用鹽、胡椒和肉荳蔻調味。

加熱高湯，然後倒在盤子裡的其他配料上。

蓋上盤子，等待 15 分鐘。

加入黃油和1湯匙麵粉。

將湯快速煮沸，然後燉約10分鐘。