炸洋蔥圈食譜卡

炸洋蔥圈食譜

準備時間：30分鐘

烹飪時間：15分鐘

原料

• 3個大西班牙洋蔥或甜洋蔥

• 1/2杯麵粉

• 3/4茶匙鹽

• 1/8茶匙胡椒

• 1/2茶匙發酵粉

• 1個雞蛋，打得很好

• 1/2杯牛奶

• 油炸用菜籽油

1. 將洋蔥洗淨，去皮，切成 1/4 英寸厚的圓形。

2. 將圓圈分成環。

3. 在一個碗裡，混合麵粉、調味料和發酵粉。

4. 在量杯中，將雞蛋和牛奶攪拌在一起。

5. 將牛奶混合物加入乾燥的配料中，攪拌均勻。

6. 將洋蔥圈浸入麵糊中，然後在約 365° 的溫度下滴入深層脂肪中。

7. 煎至兩面金黃和棕色。

8. 轉移到紙巾或牛皮紙袋中徹底瀝乾。

9. 出鍋前撒少許鹽。