番茄薄荷醬意大利面

材料

• 16 盎司意大利面

• 切碎的蒜瓣

• 1/2 c 切碎的薄荷葉

• 1/3 c 油

• 1 ts 鹽

• 3 磅去皮去籽番茄

製作方法

意大利面：

1. 把水燒開，煮意大利面。

2. 烹飪時攪拌意大利面，瀝乾水分，放在盤子上備用。

醬汁：

1. 將大蒜在熱油中煮至金黃色。

2. 加入西紅柿、薄荷和鹽，攪拌均勻。

3. 用小火煮 5 分鐘。

4. 將醬汁澆在意大利面上。