巧克力布丁

材料

• 1個信封明膠

• 60 毫升水

• 1 平方不加糖巧克力

• 1 毫升肉桂

• 4毫升液體食品甜味劑

• 60 毫升水

• 125 毫升淡奶

• 2 毫升香草

• 60 毫升切碎的堅果

製作方法

1. 將明膠在水（60 毫升）中軟化 5 分鐘。

2. 另一方面，用肉桂和甜味劑融化巧克力，然後慢慢加入牛奶和水。

3. 之後，加入明膠並攪拌至全部溶解。 將混合物從火上移開，加入香草並冷卻。

4. 當混合物開始變稠時加入堅果。

5. 放入冷鍋，凝固後切塊。