簡單的煎薄餅食譜卡
煎薄餅簡易食譜
材料
- 250克普通麵粉 
- 1/2 茶匙小蘇打 
- 1/2 茶匙鹽 
- 1 茶匙糖 
- 1 個雞蛋 
- 250毫升酪乳 
製作方法
- 將乾燥的原料篩入碗中。 
- 在中間挖一個洞,加入雞蛋。 
- 打穿蛋黃並倒入酪乳後快速混合,直到它們變成粘稠的麵糊。 
- 混合時不要大力攪拌,因為麵粉中會出現麵筋,這會阻止煎餅膨脹。 
- 將混合物放入熱平底鍋中煎,完成後趁熱食用。 
 
					250克普通麵粉
1/2 茶匙小蘇打
1/2 茶匙鹽
1 茶匙糖
1 個雞蛋
250毫升酪乳
將乾燥的原料篩入碗中。
在中間挖一個洞,加入雞蛋。
打穿蛋黃並倒入酪乳後快速混合,直到它們變成粘稠的麵糊。
混合時不要大力攪拌,因為麵粉中會出現麵筋,這會阻止煎餅膨脹。
將混合物放入熱平底鍋中煎,完成後趁熱食用。
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